{"id":29,"date":"2024-07-22T17:17:11","date_gmt":"2024-07-22T15:17:11","guid":{"rendered":"https:\/\/grupolabalabusta.com\/?page_id=29"},"modified":"2024-11-14T10:11:29","modified_gmt":"2024-11-14T09:11:29","slug":"flying-monkey","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/grupolabalabusta.com\/es\/flying-monkey\/","title":{"rendered":"Flying Monkey"},"content":{"rendered":"
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El cielo es el l\u00edmite<\/h2>\n\n\n\n
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Nuestra idea, con este miembro de nuestra familia, era crear un lugar muy \u201cde barrio\u201d, muy cercano y abierto. Un lugar en el que fuera f\u00e1cil verse y reconocerse. Un local donde poder encontrarse durante todo el d\u00eda (sin pausas) y parte de la noche, con vecinos y amigos.<\/p>\n\n\n\n

Un lugar en el que la cocina (literalmente) rodea a las personas que vienen a disfrutar de este espacio amable, ya sea en el interior o en nuestra terraza.<\/p>\n\n\n\n

Como siempre, no nos gusta seguir etiquetas o modas en nuestras propuestas gastron\u00f3micas, que adem\u00e1s van transform\u00e1ndose y cambiando cada poco tiempo. En Flying hemos querido crear una propuesta de platos que tienen mucha conexi\u00f3n con el mediterr\u00e1neo europeo, pero con transformaciones e influencias de oriente medio.<\/p>\n\n\n\n

Todo ello acompa\u00f1ado de nuestro caf\u00e9 speciality, nuestros panes de masa madre y nuestra resposter\u00eda de Oz Bakery (nuestro propio Bakery escondida bajo el local). Sin olvidar nuestra extensa carta de vinos naturales.<\/p>\n\n\n\n

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La cocina de la Flying Monkey.<\/h2>\n\n\n\n
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Nuestra cocina, esta siempre entre lo tradicional, lo original y siempre con producto de proximidad. Somos muy de empezar el d\u00eda con nuestro caf\u00e9 de especialidad, tostado en Barcelona acompa\u00f1ado de nuestros desayunos preparados con pan de Masa Madre de Oz Bakery.<\/p>\n\n\n\n

Entre semana se nos conoce por nuestros men\u00fas y los bocadillos artesanales y tambi\u00e9n por nuestra carta de aperitivos. Los fines de semana por nuestras originales propuestas de Brunch. \u00bfY por las noches? Por las noches nos gusta transformarnos en un lugar en el que maridamos platillos (en ocasiones, voladores) muy especiales con nuestra carta de vinos naturales.<\/p>\n\n\n\n

Y todo esto, siempre buscando una cosa: el producto fresco, la originalidad, y una dosis de tradici\u00f3n en todo lo que preparamos.<\/p>\n\n\n\n

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Flying Monkey Carta de Comida
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Flying Monkey Carta de Bebidas
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Los Vinos en la Flying Monkey.<\/h2>\n\n\n\n
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El vino siempre ha significado algo especial para nuestra \u201cfamilia\u201d. Nos gusta lo natural y lo original y esa idea la trasladamos tambi\u00e9n a nuestra carta de vinos. Elaborados con un m\u00ednimo de intervenci\u00f3n, con sabores aut\u00e9nticos que apoyan pr\u00e1cticas sostenibles y locales. Promoviendo la biodiversidad y el respeto a los ciclos naturales de los vi\u00f1edos. Y sobretodo, transmitendo la visi\u00f3n y el car\u00e1cter de sus autores.<\/p>\n\n\n\n

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Flying Monkey Carta de Vinos
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Donde estamos.<\/h2>\n\n\n\n
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C\/ d’Amig\u00f3, 37
Sarri\u00e0-Sant Gervasi, 08021 Barcelona<\/a><\/p>\n\n\n\n

@flyingmonkeybcn<\/a><\/p>\n\n\n\n

Lunes: 08.30h a 21.30h. \/ Martes a Viernes: 08.30h a 23.00h.
S\u00e1bado: 09.00h a 23.00h. \/ Domingo: 09.00h. a 16.30h.<\/p>\n\n\n\n

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Quienes somos en Flying Monkey.<\/h2>\n\n\n\n
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Ronit Stern: Chef
Rafael Campos: Selecci\u00f3n Carta Vinos
Marcela Albuja: Jefa de Sala
Luz Carvajal: Jefa de Cocina<\/p>\n\n\n\n

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Trabaja con nosotros.<\/h2>\n\n\n\n
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Si quieres formar parte de la familia ponte en contacto con nosotros en este mail o via whatsapp:<\/p>\n\n\n\n

whatsapp: 630 082 202
<\/a>family@grupolabalabusta.com<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Faqs<\/h2>\n\n\n\n
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\u00bfAcept\u00e1is grupos?<\/h6>\n
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Aceptamos reservas de grupos y tambi\u00e9n atendemos a grupos grandes, por favor cont\u00e1ctenos por correo o en el whatsapp de reservas.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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\u00bfPodemos venir sin reserva previa?<\/h6>\n
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Recomendamos hacer una reserva ya que tenemos disponibilidad limitada para ingresos sin reserva. En cada una de nuestras p\u00e1ginas encontrar\u00e1s el link \/ bot\u00f3n de reserva en la parte superior de las mismas.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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\u00bfAcept\u00e1is a perros en los locales?<\/h6>\n
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Estamos enamorados de los perros y siempre son bienvenidos a casa. Eso si, siempre y cuando sepan comportarse.<\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Grupo La Balabusta 2024 by @TheThingThinks<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n