Hola!
La Familia.
Más allá del concepto de “grupo”, nos gusta pensar en nosotros como en una familia, en la que cada uno de nuestos proyectos gastronómicos es como un hijo; con su carácter, sus ideas y su forma de ser y enteder la vida.
Unos más tranquilos, otros más canallas. Unos más sofisticados y otros más asilvestrados y alguno incluso introvertido. Pero todos ellos compartiendo un misma idea. Lo ecléctico y lo creativo. Y una misma obsesión; el producto y la calidad.
Todos ellos dignos hijos de sus padres (Ronit Stern y Rafael Campos) y de las personas que están a su lado viéndolos crecer; Los equipos de sala, los cocineros, nuestros proveedores locales.
Los Padres.
Ella Chef enamorada del producto natural y la Bakery. Él apasionado de los vinos naturales. Ronit Stern y Rafael Campos. Pareja en la vida, padres de sus hijos y de sus perros y también, pareja en la vida empresarial y padres de esta familia del Grupo La Balabusta.
Ambos con sus anteriores carreras en otros sectores, hace años ya que decidieron aplicar sus conocimientos y visión a un proyecto en el que lo más importante fuera la gastronomía centrada en la calidad del producto y la creación de propuestas muy personales inspiradas en sus viajes. Y sobre todo en su visión de la “mesa” como aquello que es capaz de únir a las personas, sean quien sean y de donde vengan. Todo ello con una visión muy heterodoxa de lo que es un restaurante o una panadería, más allá de las modas.
Trabaja con nosotros.
Si quieres formar parte de la familia ponte en contacto con nosotros en este mail o via whatsapp:
Whatsapp: 630 082 202
family@grupolabalabusta.com
Faqs
¿Aceptáis grupos?
Aceptamos reservas de grupos y también atendemos a grupos grandes, por favor contáctenos por correo o en el whatsapp de reservas.
¿Podemos venir sin reserva previa?
Recomendamos hacer una reserva ya que tenemos disponibilidad limitada para ingresos sin reserva.
¿Aceptáis a perros en los locales?
Estamos enamorados de los perros y siempre son bienvenidos a casa. Eso si, siempre y cuando sepan comportarse.
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